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炒腐竹

簡(jiǎn)介：

炒腐竹所需材料

腐竹（干）：100克
青瓜：一小段
胡蘿卜：一小段
蔥：1-2根
糖：少許
鹽：適量
雞粉：適量
水：適量
油：適量

步驟詳解

1

準(zhǔn)備好所有的材料

2

腐竹用水泡發(fā)泡軟

3

泡軟的腐竹洗凈切段，青瓜、胡蘿卜切成絲，蔥切蔥花

4

鍋中倒入適量的油燒熱后放入蔥花爆香

5

放入胡蘿卜絲翻炒至變色變軟

6

放入青瓜、腐竹翻炒均勻

7

加入適量的清水，翻炒片刻

8

加入少許的糖，翻炒均勻

9

加入適量的鹽和雞粉，翻炒均勻即可關(guān)火裝盤

10

成品圖

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