1、這道菜炒的時(shí)間不會很長 都是很好熟的食材，韭菜特別易熟，所以要等蝦與蟹味菇炒的差不多熟了的時(shí)候 再入鍋。翻炒幾下就可以起鍋。
2、咸淡可根據(jù)自己的口味來加減。