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當前位置：
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油潑金針菇

            

            

            油潑金針菇
            

            

            

            

            

            
簡介：
             1，金針菇在蒸制時要包上保鮮膜，目的是防止盤中的水過多，也防止湯汁變淡，沒法保持原味
            2，如果蒸好后水過多可以倒掉一些
            3，油盡量淋在蔥花上，可以激發(fā)蔥花的香氣 
            

            

            

            

            油潑金針菇 所需材料
            

            

              

            • 金針菇：200克
              • 

            • 蔥花：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 雞精：適量
              • 

            • 生抽：適量
              • 

            • 水：適量
              • 

            • 植物油：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            金針菇切掉根部
            

            

            

            

            

            
2


            

            把金針菇放入盆中，用清水洗凈
            

            

            

            

            

            
3


            

            沖洗干凈的金針菇整齊的擺在盤中
            

            

            

            

            

            
4


            

            取一個小碗，加鹽，雞精，生抽，水（比例為1:1:3:5），用筷子攪拌均勻
            

            

            

            

            

            
5


            

            上個步驟調(diào)好的汁澆在金針菇上面
            

            

            

            

            

            
6


            

            用保鮮膜把盤子包好
            

            

            

            

            

            
7


            

            鍋中加水，水開后蒸10分鐘
            

            

            

            

            

            
8


            

            蒸好的金針菇，稍涼一些拿出來
            

            

            

            

            

            
9


            

            將蔥花撒在上面
            

            

            

            

            

            
10


            

            鍋中燒油，待油熱有煙冒出關火
            

            

            

            

            

            
11


            

            將燒熱的油澆在金針菇上
            

            

            

            

            

            
12


            

            營養(yǎng)健康，簡單易行的油潑金針菇就做好了～
            

            

            

            

            

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