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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
熱菜 >
紅燒土豆雞塊

            

            

            紅燒土豆雞塊
            

            

            

            

            

            
簡介：
             雞腿可以在買的時候讓賣肉的幫忙斬段。
            蒜末在出鍋前撒入即可。
            

            

            

            

            紅燒土豆雞塊 所需材料
            

            

              

            • 雞腿肉：600克
              • 

            • 土豆：2個
              • 

            • 蔥：適量
              • 

            • 姜：2片
              • 

            • 八角：1個
              • 

            • 大蒜：2瓣
              • 

            • 生抽：適量
              • 

            • 老抽：適量
              • 

            • 料酒：適量
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 雞精：適量
              • 

            • 水：適量
              • 

            • 食用油：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            準(zhǔn)備食材:把雞腿洗凈斬段，土豆去皮切塊。
            

            

            

            

            

            
2


            

            把姜切成片，切蔥花和蒜末。
            

            

            

            

            

            
3


            

            鍋中放適量油燒熱后，倒入雞腿翻炒變色。
            

            

            

            

            

            
4


            

            把姜片和蔥花放進(jìn)去和雞腿炒勻。
            

            

            

            

            

            
5


            

            調(diào)入適量的生抽、老抽和料酒翻炒均勻。
            

            

            

            

            

            
6


            

            加入清水沒過鍋中食材把八角放進(jìn)去，大火燉煮開鍋后轉(zhuǎn)中小火燉煮15分鐘左右。
            

            

            

            

            

            
7


            

            放入土豆塊繼續(xù)燉煮15分鐘左右至土豆熟軟。
            

            

            

            

            

            
8


            

            待鍋內(nèi)湯汁黏稠后調(diào)入適量的鹽和雞精，撒入蒜末翻炒均勻。
            

            

            

            

            

            
9


            

            改大火收汁即可。
            

            

            

            

            

            
10


            

            成品圖。
            

            

            

            

            

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