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            吮指排骨

            簡介:

            這道菜用鹽不多,因為生抽和烤肉醬里都有鹽分;時間充足的友可以提前一天腌制好;每家烤箱溫度不同,親要根據(jù)自家烤箱溫度,適當調高或調低火力哦。

            吮指排骨 所需材料
            • 排骨:1000克
            • 蒜:10克
            • 姜:10克
            • 洋蔥:20克
            • 烤肉醬:三湯匙
            • 胡椒粉:半湯匙
            • 鹽:三分之二湯匙
            • 生抽:一湯匙
            • 蠔油:一湯匙
            • 香油:一湯匙
            • 水淀粉:適量
            • 面粉:適量
            • 錫紙:數(shù)張
            步驟詳解
            1
            排骨請商家剁成兩節(jié),加入面粉清洗
            2
            洗好的排骨浸入涼水中泡一個小時,期間換水一次,撈出控去水分
            3
            蒜、姜切末,洋蔥切絲
            4
            將蒜末、姜末和洋蔥放入排骨中,加入胡椒粉
            5
            加鹽
            6
            加生抽
            7
            加蠔油
            8
            加香油
            9
            加入兩湯匙烤肉醬
            10
            拌勻
            11
            給它們挨個做個按摩,然后用保鮮膜封口,放入冰箱,腌制兩個小時
            12
            腌好的排骨
            13
            準備錫紙
            14
            拿一根排骨,再刷上一層烤肉醬
            15
            將洋蔥絲也放點,用錫紙包住
            16
            封口朝上放入烤盤
            17
            烤箱預熱,上下火200度,烤30分鐘
            18
            烤好的排骨放入盤內,將烤出來的汁倒回鍋里,燒開后勾水淀粉
            19
            澆在排骨上
            20
            好吃到停不下來哦
            21
            成品圖
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