角瓜炒雞蛋
簡(jiǎn)介:
炒角瓜時(shí)不要時(shí)間太長(zhǎng),
角瓜炒雞蛋 所需材料
- 角瓜:半個(gè)
- 雞蛋:2個(gè)
- 油:適量
- 蔥:適量
- 鹽:適量
- 味精:適量
步驟詳解
1
角瓜切片備用
2
雞蛋兩個(gè)打散,再放鹽,
3
再放一點(diǎn)水,攪拌均勻,炒起來(lái)比較嫩,蔥花切好備用,
4
鍋放油,燒熱,放雞蛋液
5
炒成金黃色,兩面翻炒,撈出來(lái)備用
6
再放油,放角瓜片,放鹽,
7
再放入雞蛋餅,放蔥花,時(shí)間不要太長(zhǎng),放入味精,準(zhǔn)備出鍋,
8
放盤子里,準(zhǔn)備開(kāi)動(dòng)
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