菠蘿咕嚕肉蓋澆面
簡介：
菠蘿咕嚕肉蓋澆面 所需材料
- 里脊肉：150克
- 面：適量
- 菠蘿肉：適量
- 西紅柿：半個(gè)
- 空心菜：適量
- 蔥：適量
- 水淀粉：適量
- 番茄醬：適量
- 油：適量
- 鹽：適量
- 白醋：適量
- 白砂糖：適量
步驟詳解
1
準(zhǔn)備好所有食材
2
把肉剁碎調(diào)入適量鹽、白醋淀粉均勻攪拌做成丸子
3
油鍋中小火將肉丸炸制浮出油面成金黃色撈出控油
4
炸好的肉丸置盤備用
5
凈鍋把面煮開
6
面煮熟的時(shí)候下入空心菜和蔥滴入幾滴油煮開撈起置盤備用
7
凈鍋放適量油開小火入西紅柿小炒
8
加入適星清水調(diào)入1勺白醋、1勺糖和1勺番茄醬和少許鹽再下入菠蘿煮開，最后用水淀粉勾芡再倒入肉丸裹湯汁
9
最后把菠蘿肉丸湯汁澆在煮好的面上面
10
菠蘿咕嚕肉蓋澆面
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