蔥段炒雞脖肉
簡介：
如果實在買不到雞脖肉，也可以用雞腿肉代替。
調(diào)料的放量，根據(jù)自己的口味加入。
大蔥不要炒的太熟太爛，會影響口感。
蔥段炒雞脖肉 所需材料
- 雞脖肉：250g左右
- 大蔥：兩根
- 蒜：三瓣
- 鹽：適量
- 胡椒鹽：少許
- 食用油：適量
- 辣椒面：適量
步驟詳解
1
雞脖肉切成小段，放入鹽
2
蒜剁成泥也加入雞脖肉拌勻 腌制20分鐘左右
3
大蔥切成小段備用
4
熱鍋冷油，把腌好的雞脖肉倒入鍋中翻炒
5
雞脖肉炒至七八成熟后 加入蔥段一起炒
6
此時再加入少許胡椒鹽與適量辣椒面 在翻炒均勻
7
大蔥稍微炒蔫就可起鍋 裝盤
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