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            耗油彩椒魷魚

            簡(jiǎn)介:

            鹽可以少放點(diǎn),因?yàn)楹挠屠锉緛?lái)就有點(diǎn)鹽味的,一定要快炒,炒久了魷魚就老了,會(huì)影響口感。

            耗油彩椒魷魚 所需材料
            • 魷魚:200克
            • 青椒:1個(gè)
            • 紅椒:1個(gè)
            • 食用油:適量
            • 鹽:適量
            • 耗油:適量
            • 雞精:適量
            • 生姜:少許
            • 大蒜:少許
            • 蔥白:少許
            步驟詳解
            1
            把姜切成小快,蒜剁碎,蔥白切小段(蔥只要白色的部分綠色的不要)魷魚和青椒,紅椒洗凈備用
            2
            鍋內(nèi)倒入適量的水將魷魚放進(jìn)去焯個(gè)水,煮開(kāi)后關(guān)火將魷魚用涼水過(guò)一下。
            3
            過(guò)涼后的魷魚切成菱形的小塊,青椒和彩椒切成菱形塊。
            4
            開(kāi)小火鍋內(nèi)倒入適量的油倒入姜,蒜,蔥一起煸出香味。
            5
            再開(kāi)大火把所有食材倒進(jìn)去快速的翻炒三分鐘加入適量的耗油,鹽,雞精翻炒幾下就好了。
            6
            出鍋
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