紅燒帶魚(yú)
簡(jiǎn)介：
1、炸魚(yú)的時(shí)候面里可以放點(diǎn)鹽.這樣更有味道.
紅燒帶魚(yú) 所需材料
- 帶魚(yú)：500克
- 生姜：10克
- 辣椒：適量
- 油：5克
- 鹽：適量
- 蔥：10克
- 蒜瓣：10克
- 水：200克
- 雞精：適量
- 醬油：適量
- 香菜：適量
- 香醋：少量
步驟詳解
1
生姜.蒜頭.蔥斷.香菜、辣椒準(zhǔn)備好
2
帶魚(yú)和面醬炸好備用.
3
油可以多一點(diǎn).加生姜爆香
4
加入帶魚(yú)下火煎制金黃色
5
兩面煎制金黃色.加入鹽和醬油和少許的醋
6
加入蒜和蔥.辣椒和雞精
7
加入水.大火煮開(kāi)小火慢燉收湯即可
8
擺盤(pán)加入香菜即可.
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