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醋溜尖椒牛肉

簡介：

醋是最重要的調(diào)味料，必須多發(fā)，這樣才好吃!

醋溜尖椒牛肉所需材料

牛肉：適量
尖椒：適量
醋：稍微多一些
油：適量
鹽：適量
雞精：適量
胡椒粉：適量
料酒：適量
生抽：適量
姜：適量

步驟詳解

1

先把尖椒切成小段，姜切絲，牛肉切丁或者絲

2

把切好的牛肉裝在碗里，加入適量料酒，雞精，鹽，生抽，胡椒粉

3

再攪拌均勻，腌制20-30分鐘

4

熱鍋倒油，放入姜絲

5

倒入腌制好的牛肉，翻炒一會兒

6

再加入切好的尖椒丁

7

再次翻炒一會兒

8

最后加入多量的醋，翻炒幾分鐘就可以了！

9

另一個灶，燒開水

10

倒入洗好的西蘭花，焯幾分鐘后，瀝干水分備用

11

把炒好的牛肉裝盤，焯好的西蘭花擺盤，大功告成!O(∩_∩)O

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