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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
熱菜 >
紅燒冬瓜

            

            

            紅燒冬瓜
            

            

            

            

            

            
簡介：
             冬瓜不可以煮太長時間否則會夾不起來。影響整體效果。 
            

            

            

            

            紅燒冬瓜 所需材料
            

            

              

            • 冬瓜：800克
              • 

            • 紅椒：半個
              • 

            • 大蒜：1個
              • 

            • 蔥：少許
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            冬瓜削皮切塊
            

            

            

            

            

            
2


            

            將每塊冬瓜地成四CmX四Cm見方的連刀冬瓜（不切斷）
            

            

            

            

            

            
3


            

            上鍋蒸至八成熟關(guān)火。
            

            

            

            

            

            
4


            

            將油燒熱把八成熟的冬瓜一塊一塊用小火煎黃
            

            

            

            

            

            
5


            

            加100mL加水加生抽、鹽蓋上鍋蓋燜5分鐘左右即可裝盤。
            

            

            

            

            

            
6


            

            蔥、蒜
            

            

            

            

            

            
7


            

            將紅椒用油爆熟加大蒜片、荵澆在已裝盤的冬瓜上即可。
            

            

            

            

            

            
8


            

            紅燒冬瓜
            

            

            

            

            

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