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            鮮之味（蝦仁金針笨雞蛋）
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             一道快手小炒，事先提前將蝦仁腌制入味即可，很適合老人孩子食用 
            

            

            

            

            鮮之味（蝦仁金針笨雞蛋） 所需材料
            

            

              

            • 金針菇：250克
              • 

            • 蝦仁：200克
              • 

            • 笨雞蛋：三個(gè)
              • 

            • 蔥花：若干
              • 

            • 姜末：若干
              • 

            • 黑椒：少許
              • 

            • 料酒：少許
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            起油鍋，將提前腌制好的蝦仁脫生
            

            

            

            

            

            
2


            

            金針菇洗凈切小段，雞蛋打散成雞蛋液
            

            

            

            

            

            
3


            

            起油鍋煎蛋
            

            

            

            

            

            
4


            

            起油鍋下金針菇翻炒
            

            

            

            

            

            
5


            

            倒入炒好的蝦仁和雞蛋翻炒
            

            

            

            

            

            
6


            

            加鹽，糖，黑椒粉，雞精
            

            

            

            

            

            
7


            

            淋少許蔥花出鍋
            

            

            

            

            

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