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素炒紅薯梗子

簡(jiǎn)介：

溫馨提示：紅薯梗子制作時(shí)間不宜過長(zhǎng)，否則吃起來不脆，影響口感！

素炒紅薯梗子所需材料

紅薯梗子：1把
紅辣椒：1個(gè)
干紅椒：2-5粒
生姜：1片
鹽：2勺
白糖：1勺
大蒜子：2-6粒
豬油：1勺

步驟詳解

1

新鮮的紅薯梗子，沿著葉子下端輕輕折斷，并撕掉外面的表皮

2

去皮后的紅薯梗子，用手折成長(zhǎng)度相同的小段，并用清水沖洗干凈

3

大蒜子去皮拍碎，生姜片切碎，干紅椒切段

4

新鮮的紅辣椒去蒂去籽清洗干凈，并切成細(xì)絲

5

炒鍋熱油，依次放入生姜碎，干紅椒及拍碎的大蒜子

6

放入準(zhǔn)備好的紅薯梗子，大火翻炒

7

然后放入鹽和白糖，翻炒均勻

8

繼續(xù)放入切好的紅辣椒絲，翻炒

9

最后放入豬油，炒拌均勻

10

盛盤出鍋，即可享用

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