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            砂鍋蓮藕

            簡介:

            蓮藕切開后要放水里泡一下,以防變黑。
            我這里沒有放鹽,因為夠味了。出鍋前可以試一下,不夠味可以放一點。

            砂鍋蓮藕 所需材料
            • 蓮藕:兩節(jié)
            • 五花肉:4兩
            • 蔥:幾根
            • 生抽:適量
            • 老抽:1勺子
            • 白糖:1勺子
            • 水:適量
            • 花生油:適量
            步驟詳解
            1
            蓮藕洗干凈,切滾刀塊,然后放水泡一下。
            2
            五花肉切片
            3
            鍋預(yù)熱,放入適量花生,油溫?zé)岷蠓湃胛寤ㄈ忪猿鲇?,小?/div>
            4
            然后淋入生抽,老抽,放入1勺白糖翻炒,讓五花肉好入味
            5
            再倒入蓮藕炒上色
            6
            然后入,砂鍋中,加入適量水,蓋上蓋子大火煲轉(zhuǎn)小火燜1小時
            7
            準(zhǔn)備好蔥
            8
            1小時候到入鍋中,大火收汁即可。
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