干煎香辣雞脖
簡(jiǎn)介：
雞脖劃口，是起到一個(gè)便于入味，易熟的作用！這道菜最大的優(yōu)點(diǎn)就是香、辣，好歹極了
干煎香辣雞脖 所需材料
- 雞脖：1袋
- 辣醬：適量
- 植物油：適量
- 耗油：適量
- 鹽：適量
- 味精：適量
- 料酒：適量
- 生抽：適量
- 蔥：1根
- 姜：3片
- 蒜：2瓣
- 八角：2個(gè)
步驟詳解
1
準(zhǔn)備食材
2
雞脖洗凈，沿著骨節(jié)處用刀依次劃上口
3
加入蔥段
4
蒜片
5
姜片，八角
6
料酒
7
耗油
8
生抽
9
鹽、味精
10
戴上一次性手套，用手抓勻
11
腌制30分鐘左右
12
平底鍋中，倒入植物油燒熱
13
將腌制好的雞脖，依次擺入鍋中煎制
14
用毛刷上辣醬
15
將雞脖兩面都刷上辣醬，小火慢慢煎
16
待雞脖完全熟后，裝盤(pán)即可
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