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當前位置：
彩牛健康 >
熱菜 >
蠶豆煲

            

            

            蠶豆煲
            

            

            

            

            

            
簡介：
             喜歡吃辣椒的，也可以在煸洋蔥時加點干辣椒一起煸！ 
            

            

            

            

            蠶豆煲 所需材料
            

            

              

            • 蠶豆：400克
              • 

            • 洋蔥：半個
              • 

            • 八角：兩個
              • 

            • 油：少許
              • 

            • 鹽：少許
              • 

            • 雞精：少許
              • 

            • 生抽：少許
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            把蠶豆洗凈，洋蔥切一半！十字切開！八角洗凈備用！
            

            

            

            

            

            
2


            

            鍋中放入適量水燒開，把蠶豆放進去煮三分鐘
            

            

            

            

            

            
3


            

            然后蠶豆瀝干水分，備用
            

            

            

            

            

            
4


            

            熱鍋冷油，把油燒七成熱，放入洋蔥和八角煸香
            

            

            

            

            

            
5


            

            放入炒豆翻炒，一分鐘，加入少許鹽，雞精和生抽，最后加入200毫升左右的水。 翻炒均勻，關火
            

            

            

            

            

            
6


            

            把蠶豆連湯汁用鏟子鏟進砂鍋內，中火燒五分鐘
            

            

            

            

            

            
7


            

            等砂鍋里發(fā)出嘶嘶聲，就可以關火，在悶三分鐘
            

            

            

            

            

            
8


            

            盛入盤中，即可食用
            

            

            

            

            

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