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當(dāng)前位置：
彩牛健康 >
熱菜 >
干鍋扁豆雞蛋

            

            

            干鍋扁豆雞蛋
            

            

            

            

            

            
簡(jiǎn)介：
             扁豆一定要用開水煮熟，然后用涼水拔涼，這樣的顏色才會(huì)綠綠的，稍微在鍋里翻炒幾下就會(huì)熟了 
            

            

            

            

            干鍋扁豆雞蛋 所需材料
            

            

              

            • 扁豆：適量
              • 

            • 雞蛋：2個(gè)
              • 

            • 鹽：適量
              • 

            • 味精：適量
              • 

            • 13香：適量
              • 

            • 黑芝麻：適量
              • 

            

            

            步驟詳解
            

            

            

            

            
1


            

            扁豆擇洗干凈
            

            

            

            

            

            
2


            

            開水下鍋，煮到發(fā)綠變軟
            

            

            

            

            

            
3


            

            煮好的扁豆，撈出拔涼控水切塊
            

            

            

            

            

            
4


            

            香煎雞蛋，鍋中燒熱油，打入雞蛋
            

            

            

            

            

            
5


            

            放入扁豆塊煸炒，雞蛋攤開
            

            

            

            

            

            
6


            

            等雞蛋成型后，和扁豆一塊放入鹽，味精，13香炒勻
            

            

            

            

            

            
7


            

            炒熟后裝盤，撒上黑芝麻點(diǎn)綴
            

            

            

            

            

            
8


            

            美味可口的干鍋扁豆雞蛋做好了
            

            

            

            

            

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