功效與作用
抗癌、抗病毒、抗衰老
知母具有增強腎臟功能、抗癌、抗病毒、抗衰老、抗炎、抗細菌、抗感染等多種藥用功效。也可以增強腎臟的新陳代謝、降低血糖、脂肪、膽固醇水平，對治療腎炎、腎結(jié)石、腎功能衰竭、慢性腰痛、高血脂癥、糖尿病、關(guān)節(jié)炎、肝病等功效。
注意事項
適宜人群
1、中老年人：知母可以降低血脂，緩解貧血癥，延緩衰老，緩解中老年人的失眠多夢、肥胖、低血糖、低血壓、老年癡呆、跌打損傷、關(guān)節(jié)炎、和肩周炎等病癥。 2、糖尿病患者：知母可以通過抑制胰島素酶，減少胰島素水平，降低血糖，促進胰島β細胞功能，緩解糖尿病的癥狀。 3、慢性炎癥患者：知母可以通過抑制炎性因子的產(chǎn)生，減少慢性炎癥的發(fā)生，緩解炎癥性病癥。
禁忌人群
1、有肝病史的患者：知母具有抗病毒和抗肝炎的作用，但是對肝臟有一定的刺激作用，不宜用于有肝病史的患者。 2、孕婦：知母可能會對胎兒產(chǎn)生負面影響，所以不建議孕婦服用。 3、體質(zhì)虛弱的人：知母除了具有良好的藥用功效，還可以刺激血液循環(huán)，增強免疫力，但是對于體質(zhì)虛弱的人不宜服用。
食用方法
煮沸食用
一般來說，知母可以放在清水中沖泡，比例為1克知母粉加入200毫升清水，然后放入鍋中，再加入150毫升清水，大火煮沸，然后再轉(zhuǎn)小火煮10分鐘，最后過濾，即可食用，每日服用量不宜超過3克，以免引起副作用。
常用工具
