1、促進消化：鳳梨中含有一種名為溶菌酶的消化酶，能夠幫助分解蛋白質(zhì)，促進食物的消化和吸收，對緩解消化不良、胃脹等癥狀有一定效果。此外，鳳梨中的膳食纖維還能刺激胃腸蠕動，有助于預(yù)防便秘。
2、提供維生素C：鳳梨含有豐富的維生素C，能夠滿足人體對維生素C的日常需求。維生素C可以增強免疫系統(tǒng)功能、促進傷口愈合以及抵抗感染等。
3、抗炎消腫：鳳梨中含有一種天然的抗炎酶——溶菌酶B，具有抗炎和消腫的作用，有助于緩解炎癥和腫脹癥狀。因此，鳳梨對關(guān)節(jié)炎、痛風等炎癥性疾病患者具有一定的輔助治療作用。
4、美容養(yǎng)顏：鳳梨中的維生素C和其他抗氧化劑有助于保護皮膚免受自由基損傷，促進膠原蛋白的生成，使皮膚更加健康和年輕。此外，鳳梨中的水分和膳食纖維也有助于保持皮膚的濕潤和彈性。
5、降低血壓：鳳梨中含有豐富的鉀元素，鉀是維持人體正常血壓的重要礦物質(zhì)之一。通過攝入足夠的鉀元素，可以幫助調(diào)節(jié)血壓水平，對高血壓患者具有一定的益處。

適合需要促進消化、增強免疫力及補充維生素的人群。

胃酸過多者和過敏體質(zhì)者應(yīng)避免食用，以免引起不適或過敏反應(yīng)。

牛奶

鳳梨不宜與牛奶同食，以免影響蛋白質(zhì)的吸收，導致消化不良。

將鳳梨去皮去芯后，切成小塊或片狀，可以直接食用。