答
纖維素是植物細(xì)胞壁的主要成分,是一種不可溶性膳食纖維。它在人體消化過(guò)程中的作用主要包括:
1. 腸道健康:纖維素增加了糞便的體積,幫助軟化,促進(jìn)規(guī)律的排便,預(yù)防便秘。同時(shí),它為腸道中的益生菌提供了食物,維護(hù)腸道菌群平衡。
2. 降低膽固醇:纖維素可以結(jié)合膽固醇,減少其在體內(nèi)的吸收,有助于維持健康的血脂水平。
3. 控制血糖:纖維素減慢食物在胃和小腸中的消化速度,有助于平穩(wěn)釋放糖分到血液中,幫助糖尿病患者管理血糖。
4. 心血管健康:通過(guò)降低膽固醇和改善血糖控制,纖維素間接有利于心血管系統(tǒng)的健康。