白果中毒(jingkopoisoning)系食用過量或生食白果所致。中毒多發(fā)生于兒童，年齡越小越易中毒。毒性機制不明。食用白果后經(jīng)1～12小時的潛伏期而發(fā)病。
白果中毒
- 目錄
- 1.白果中毒的發(fā)病原因有哪些 2.白果中毒容易導(dǎo)致什么并發(fā)癥 3.白果中毒有哪些典型癥狀 4.白果中毒應(yīng)該如何預(yù)防 5.白果中毒需要做哪些化驗檢查 6.白果中毒病人的飲食宜忌 7.西醫(yī)治療白果中毒的常規(guī)方法
1白果中毒的發(fā)病原因有哪些
病因：白果中毒系食用過量白果引起的中毒。白果又名銀杏，為民間食品，含銀杏酸和銀杏酚。
病理：白果主要損害中樞神經(jīng)系統(tǒng)，但其發(fā)病機制尚未闡明。
2白果中毒容易導(dǎo)致什么并發(fā)癥
除了一般癥狀外，還會引起其他疾病，本病發(fā)生嚴(yán)重中毒現(xiàn)象，甚至死亡；成人如食用過量，亦可引起嚴(yán)重的抽搐等中毒癥狀。所以一經(jīng)發(fā)現(xiàn)，需積極治療，平時也應(yīng)做好預(yù)防措施。
3白果中毒有哪些典型癥狀
1、有惡心、嘔吐、腹痛、腹瀉、食欲不振等消化道癥狀。
2、可出現(xiàn)煩躁不安、恐懼、驚厥、肢體強直、抽搐、四肢無力、癱瘓、呼吸困難等癥狀。
3、并發(fā)癥：發(fā)生嚴(yán)重中毒現(xiàn)象，甚至死亡；成人如食用過量，亦可引起嚴(yán)重的抽搐等中毒癥狀。
4白果中毒應(yīng)該如何預(yù)防
為防止白果中毒，醫(yī)生提醒：切忌過量食用或生食，嬰兒勿食。白果的有毒成分易溶于水，加熱后毒性減輕，所以食用前可用清水浸泡1小時以上，再加熱煮熟，均可大大提高食用白果的安全。如發(fā)現(xiàn)中毒癥狀，要及時到醫(yī)院就診。
5白果中毒需要做哪些化驗檢查
在確診時，除依靠其臨床表現(xiàn)外，還需借助輔助檢查。本病檢查胃內(nèi)容物，嘔吐物。本病嚴(yán)重影響患者的日常生活，所以應(yīng)積極預(yù)防。
6白果中毒病人的飲食宜忌
我們就要教育兒童不能生吃白果，煮或炒熟后食用也不能過量，更不要吃浮頭白果(就是種仁發(fā)育不良的銀杏種子)，吃白果時一定要先去除果仁內(nèi)綠色的胚，只要注意以上幾點，即可避免白果中毒的發(fā)生。
7西醫(yī)治療白果中毒的常規(guī)方法
1、立即催吐、洗胃、導(dǎo)瀉。
2、補液以加速藥物排泄。
3、激素治療。
4、對癥治療。
5、治愈標(biāo)準(zhǔn)：臨床癥狀、體征消失。
6、好轉(zhuǎn)標(biāo)準(zhǔn)。
（1）急性中毒癥狀、體征消失。
（2）遺留有末梢神經(jīng)功能障礙。
