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            成人硬腫癥
            

            

            


            

            

            

            成人硬腫癥（也稱為成人皮肌炎或系統(tǒng)性硬化癥）是一種以皮膚和內(nèi)臟器官纖維化為特征的自身免疫性疾病。這種病癥可能導(dǎo)致消化道問題，如吞咽困難、胃食管反流?。℅ERD）、吸收不良等。因此，在制定飲食計劃時，需要特別注意易于消化的食物，并避免刺激性食物。
### 一周營養(yǎng)均衡食譜
            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
米糊配蒸蘋果，將大米磨成粉后加水煮成糊狀，搭配蒸熟去核的蘋果塊。易于消化且富含膳食纖維。 
            

            
午餐：
清蒸鱈魚配土豆泥，鱈魚富含Omega-3脂肪酸，有助于抗炎；土豆泥易消化，提供能量。 
            

            
晚餐：
南瓜粥配軟煮蛋，南瓜富含維生素A和C，有助于增強(qiáng)免疫力；軟煮蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
燕麥粥配香蕉片，選擇無糖即食燕麥，加入熱水沖泡后放涼至適宜溫度，再放入切好的香蕉片。 
            

            
午餐：
雞肉胡蘿卜湯，選用去皮雞胸肉與胡蘿卜一起燉煮，既可補(bǔ)充蛋白質(zhì)又能獲取β-胡蘿卜素。 
            

            
晚餐：
豆腐菠菜湯，嫩豆腐富含植物蛋白，菠菜含有豐富的鐵質(zhì)和葉酸。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配山藥，小米粥溫和養(yǎng)胃，山藥有健脾益胃的作用。 
            

            
午餐：
蝦仁冬瓜湯，蝦仁是優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)來源，冬瓜有利尿消腫的功效。 
            

            
晚餐：
紫薯紅薯泥，這兩種薯類都富含膳食纖維，能促進(jìn)腸道蠕動，幫助排便。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){油條（自制無添加），豆?jié){提供優(yōu)質(zhì)植物蛋白，油條需自制確保無添加劑。 
            

            
午餐：
瘦豬肉炒白菜，瘦豬肉提供人體必需氨基酸，白菜富含多種維生素。 
            

            
晚餐：
青菜粥，以小白菜為主料熬制的粥品，適合腸胃不適者食用。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
牛奶玉米片，選擇低脂或脫脂牛奶，搭配不含糖的玉米片。 
            

            
午餐：
鴨血豆腐湯，鴨血富含鐵元素，豆腐含鈣量高，二者結(jié)合營養(yǎng)價值豐富。 
            

            
晚餐：
西紅柿雞蛋面，面條應(yīng)選擇細(xì)軟面條，西紅柿富含番茄紅素，雞蛋則是優(yōu)質(zhì)蛋白源。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
紅棗蓮子羹，紅棗補(bǔ)中益氣，蓮子寧心安神。 
            

            
午餐：
鯽魚豆腐湯，鯽魚具有滋補(bǔ)作用，豆腐則為植物蛋白的良好來源。 
            

            
晚餐：
胡蘿卜絲拌黃瓜，兩樣蔬菜均富含維生素，簡單涼拌即可食用。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
黑芝麻糊，黑芝麻含有豐富的不飽和脂肪酸和微量元素。 
            

            
午餐：
牛肉燉蘿卜，牛肉提供鐵質(zhì)及蛋白質(zhì)，蘿卜有助于消化。 
            

            
晚餐：
海帶綠豆湯，海帶含有碘元素，綠豆可以清熱解毒。 
            

            

            

            

            

            **注意事項**：
- 避免辛辣、油膩、過冷或過熱的食物。
- 盡量采用蒸、煮、燉等低溫烹飪方式，減少煎炸。
- 確保食材新鮮，加工過程衛(wèi)生。
- 根據(jù)個人口味適當(dāng)調(diào)整調(diào)味料用量，但盡量少鹽少糖。