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免費問醫(yī)生

            


            

            


            

            


            


            結(jié)核性腦膜炎
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
雞蛋羹配小米粥，將雞蛋打散加入溫水攪拌均勻后蒸熟，搭配熬制的小米粥。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和B族維生素，易于消化吸收。 
            

            
午餐：
胡蘿卜燉牛肉，將牛肉切塊焯水去血沫，與胡蘿卜一同燉煮至軟爛。提供豐富的鐵、鋅等礦物質(zhì)以及維生素A，有助于增強免疫力。 
            

            
晚餐：
蝦仁豆腐湯，鮮蝦去殼洗凈，嫩豆腐切塊，二者放入鍋中加適量清水煮成湯，撒少許鹽調(diào)味。提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)及鈣質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
牛奶燕麥粥配蘋果泥，燕麥與牛奶熬制成粥，搭配自制的蘋果泥。富含膳食纖維、蛋白質(zhì)和多種維生素。 
            

            
午餐：
清蒸鱈魚配炒菠菜，鱈魚清蒸后淋上少許醬油，菠菜快速翻炒后食用。富含優(yōu)質(zhì)蛋白、不飽和脂肪酸和鐵元素。 
            

            
晚餐：
西紅柿肉末面，瘦豬肉剁碎后與西紅柿一起炒制成醬汁，澆在煮好的面條上。補充維生素C和動物性蛋白 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){油條（少量），現(xiàn)磨豆?jié){搭配新鮮炸制的油條（注意控制量）。植物蛋白來源，但要避免過多油脂攝入。 
            

            
午餐：
紅燒排骨配西蘭花，豬肋排紅燒至熟透，西蘭花焯水后涼拌。含有豐富的膠原蛋白、鈣和維生素K。 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯配玉米窩頭，紫菜泡發(fā)后與打散的雞蛋做成湯，搭配粗糧窩頭。提供碘、蛋白質(zhì)和復(fù)合碳水化合物 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
全麥面包夾煎蛋和生菜，將雞蛋煎熟，夾入全麥面包片間并添加生菜葉。提供均衡營養(yǎng)素組合。 
            

            
午餐：
土豆燉雞塊，雞肉切塊與土豆同燉，直至食材酥爛。高蛋白低脂肪，且富含鉀元素。 
            

            
晚餐：
冬瓜海帶湯配米飯，冬瓜與干海帶共煮成湯，搭配白米飯。有助于利尿消腫，補充微量元素 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
酸奶水果沙拉，選擇無糖酸奶混合新鮮水果如藍莓、草莓等。增加腸道益生菌，提供抗氧化劑。 
            

            
午餐：
蒜蓉粉絲蒸扇貝，扇貝鋪于泡軟的粉絲之上，撒蒜末蒸熟。富含鋅、硒等微量元素。 
            

            
晚餐：
香菇青菜粥，大米熬粥時加入香菇丁和青菜碎。易于消化，補充必需氨基酸和維生素 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
南瓜粥配咸鴨蛋，南瓜熬粥，搭配咸鴨蛋（注意控制鹽分）。富含β-胡蘿卜素和優(yōu)質(zhì)蛋白。 
            

            
午餐：
番茄牛腩煲，牛腩切塊與番茄長時間燉煮。補鐵補血，促進食欲恢復(fù)。 
            

            
晚餐：
絲瓜炒蛋配饅頭，絲瓜去皮切段與雞蛋同炒，搭配發(fā)酵面食饅頭。提供水分、維生素C和植物蛋白 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
紅棗薏米糊，紅棗去核與薏米一同打漿加熱而成。健脾祛濕，補充能量。 
            

            
午餐：
韭菜盒子配綠豆湯，韭菜餡包裹在面餅內(nèi)烙制成盒子，搭配清涼綠豆湯。開胃爽口，調(diào)節(jié)體內(nèi)環(huán)境。 
            

            
晚餐：
鯽魚豆腐煲，鯽魚處理干凈后與豆腐共同煲制。滋補身體，補充鈣質(zhì)和其他營養(yǎng)成分 
            

            

            

            

            

            請注意，對于結(jié)核性腦膜炎患者，在飲食調(diào)理的同時還需遵醫(yī)囑進行正規(guī)治療。以上食譜旨在輔助康復(fù)過程中的營養(yǎng)支持。