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免費(fèi)問(wèn)醫(yī)生

            


            

            


            

            


            


            原發(fā)性膽汁性肝硬化
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
白米粥配蒸南瓜，將大米熬煮成粥，搭配蒸熟的南瓜。南瓜富含胡蘿卜素、維生素C等抗氧化劑，有助于肝臟修復(fù) 
            

            
午餐：
豆腐燉冬瓜，將豆腐和冬瓜一起燉煮，加入少量鹽調(diào)味。豆腐提供植物蛋白，冬瓜有利尿作用，減輕肝臟負(fù)擔(dān) 
            

            
晚餐：
清蒸鱈魚(yú)，鱈魚(yú)清洗干凈后蒸制10-15分鐘，撒上蔥姜絲，淋少許醬油。富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)，易于消化吸收 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
玉米面窩頭配水煮蛋，玉米面制成窩頭，搭配一個(gè)水煮蛋。窩頭富含膳食纖維，水煮蛋提供優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì) 
            

            
午餐：
瘦豬肉炒菠菜，瘦豬肉切片與菠菜快速翻炒，加少量蒜末提味。菠菜含鐵量高，有助于預(yù)防貧血 
            

            
晚餐：
西紅柿雞蛋湯面，用雞湯做底，放入西紅柿、面條和打散的雞蛋做成湯面。西紅柿中的番茄紅素有抗氧化作用 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
小米粥配蘋(píng)果泥，小米熬煮成粥，搭配自制蘋(píng)果泥（去皮去核后蒸熟搗碎）。小米養(yǎng)胃，蘋(píng)果富含果膠，促進(jìn)腸道蠕動(dòng) 
            

            
午餐：
雞肉丸子青菜湯，雞肉剁碎制成丸子，與青菜一同煮成湯。雞肉為優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，青菜補(bǔ)充多種維生素 
            

            
晚餐：
清蒸龍利魚(yú)，龍利魚(yú)處理干凈后蒸熟，放上幾片檸檬去腥增香。龍利魚(yú)富含不飽和脂肪酸，對(duì)心血管有益 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
山藥粥配香蕉，山藥切片與大米一起熬煮成粥，搭配一根香蕉食用。山藥健脾益胃，香蕉富含鉀元素 
            

            
午餐：
蝦仁西蘭花，新鮮蝦仁與焯過(guò)水的西蘭花同炒，少油少鹽。蝦仁含有豐富的蛋白質(zhì)和鋅元素，西蘭花是十字花科蔬菜，具有抗癌功效 
            

            
晚餐：
胡蘿卜燉羊肉，將胡蘿卜與羊肉塊一起燉煮至熟爛，適量添加胡椒粉去腥。羊肉溫補(bǔ)，胡蘿卜中的β-胡蘿卜素可轉(zhuǎn)化為維生素A 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
燕麥牛奶粥配梨，燕麥與牛奶混合熬煮成粥，搭配一個(gè)梨。燕麥富含膳食纖維，梨能潤(rùn)肺止咳 
            

            
午餐：
鯽魚(yú)豆腐湯，鯽魚(yú)煎過(guò)后加水煮沸，放入豆腐塊繼續(xù)煮至湯色奶白。鯽魚(yú)和豆腐都是優(yōu)質(zhì)蛋白來(lái)源，且易于消化 
            

            
晚餐：
香菇油菜，干香菇泡發(fā)后與油菜一同炒制，加入少量蠔油調(diào)味。香菇富含多種氨基酸，油菜含有鈣質(zhì) 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
黑芝麻糊配柚子，黑芝麻磨粉后沖調(diào)成糊狀，搭配半個(gè)柚子。黑芝麻富含維生素E和不飽和脂肪酸，柚子含有豐富的維生素C 
            

            
午餐：
鴨血粉絲湯，鴨血切成小塊與粉絲一同煮成湯，加入適量香菜提香。鴨血含鐵豐富，粉絲則為碳水化合物來(lái)源 
            

            
晚餐：
清蒸黃魚(yú)，黃魚(yú)清理干凈后蒸制10分鐘左右，淋上少許生抽。黃魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，易被人體吸收利用 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
綠豆粥配火龍果，綠豆與大米一起熬煮成粥，搭配半個(gè)火龍果。綠豆有清熱解毒的作用，火龍果富含花青素 
            

            
午餐：
瘦牛肉炒圓白菜，瘦牛肉切薄片與圓白菜同炒，調(diào)味簡(jiǎn)單。瘦牛肉提供高質(zhì)量的動(dòng)物蛋白，圓白菜富含維生素U 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯配饅頭，紫菜撕碎后與打散的雞蛋一同煮成湯，搭配一個(gè)饅頭。紫菜富含碘等微量元素，饅頭提供能量 
            

            

            

            

            

            請(qǐng)注意，對(duì)于原發(fā)性膽汁性肝硬化的患者，在制定食譜時(shí)避免使用過(guò)多油膩食物以及可能引起過(guò)敏的食物，并且要控制鹽分?jǐn)z入以減輕水腫癥狀。同時(shí)，由于每位患者的病情嚴(yán)重程度不同，請(qǐng)?jiān)趯?shí)際應(yīng)用前咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見(jiàn)。