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            蛋白丟失性胃腸病
            

            

            


            

            

            

            

            

            

            

            

            
周1食譜

            

            

            
早餐：
雞蛋羹（用2個雞蛋加適量溫水蒸制），搭配饅頭和清炒菠菜。雞蛋提供優(yōu)質蛋白質，菠菜富含鐵質和維生素C，有助于改善貧血。 
            

            
午餐：
瘦豬肉末豆腐湯，將瘦豬肉剁成末，與豆腐一同煮成湯，加入少量鹽調味。豆腐是植物性優(yōu)質蛋白來源，易于消化吸收。 
            

            
晚餐：
清燉雞腿肉，將雞腿肉去皮后燉煮至熟透，搭配南瓜泥食用。雞肉含有易吸收的動物蛋白，南瓜富含β - 胡蘿卜素和膳食纖維。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周2食譜

            

            

            
早餐：
牛奶燕麥粥（使用脫脂牛奶），搭配蒸玉米。牛奶提供優(yōu)質蛋白質和鈣，燕麥含有豐富的膳食纖維。 
            

            
午餐：
魚片粥，將大米熬成粥后放入新鮮魚片繼續(xù)煮熟，撒上蔥花。魚肉富含優(yōu)質蛋白質和不飽和脂肪酸。 
            

            
晚餐：
蝦仁冬瓜湯，將鮮蝦仁與冬瓜一起煮成湯。蝦仁富含優(yōu)質蛋白、鈣等營養(yǎng)成分，冬瓜有利尿消腫的作用。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周3食譜

            

            

            
早餐：
酸奶配全麥餅干，將無糖酸奶搭配幾塊全麥餅干食用。酸奶中的乳清蛋白容易被人體吸收。 
            

            
午餐：
牛肉胡蘿卜燉土豆，將牛肉切成小塊與胡蘿卜、土豆一同燉煮。牛肉是優(yōu)質蛋白源，胡蘿卜富含維生素A。 
            

            
晚餐：
鴿子湯，將鴿子燉煮成湯，可適量添加枸杞。鴿子肉富含蛋白質且易消化。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周4食譜

            

            

            
早餐：
豆?jié){配油條（自制少油健康版油條），豆?jié){富含植物蛋白。 
            

            
午餐：
鴨血粉絲湯，將鴨血、紅薯粉絲等食材煮成湯。鴨血是優(yōu)質的動物蛋白補充品。 
            

            
晚餐：
香菇雞肉粥，將雞肉切丁與香菇、大米一同熬煮成粥。香菇含有多種氨基酸和微量元素。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周5食譜

            

            

            
早餐：
蒸餃（餡料為蝦仁、豬肉、白菜），餃子皮選擇較薄的，餡料富含優(yōu)質蛋白。 
            

            
午餐：
番茄牛腩面，將牛腩燉煮后與番茄一起制成面湯。牛腩含豐富蛋白質，番茄富含維生素C。 
            

            
晚餐：
紫菜蛋花湯，將紫菜撕碎與打散的雞蛋液一同煮成湯。紫菜富含碘等礦物質。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周6食譜

            

            

            
早餐：
紅豆薏米粥，將紅豆和薏米混合熬煮成粥，搭配咸鴨蛋。紅豆富含蛋白質、碳水化合物等營養(yǎng)成分。 
            

            
午餐：
羊肉蘿卜湯，將羊肉切成小塊與白蘿卜一同燉煮。羊肉富含蛋白質、脂肪等營養(yǎng)物質。 
            

            
晚餐：
鯽魚豆腐湯，將鯽魚清洗干凈與豆腐一同煮成湯。鯽魚含有優(yōu)質蛋白質。 
            

            

            

            

            

            

            

            
周7食譜

            

            

            
早餐：
面包配煎蛋和涼拌黃瓜，煎蛋提供優(yōu)質蛋白，黃瓜清爽可口。 
            

            
午餐：
排骨蓮藕湯，將排骨與蓮藕一同燉煮。排骨富含蛋白質和鈣。 
            

            
晚餐：
清蒸鱈魚，將鱈魚清洗干凈后清蒸，搭配蒜蓉西蘭花。鱈魚富含優(yōu)質蛋白和不飽和脂肪酸。 
            

            

            

            

            

            對于蛋白丟失性胃腸病患者，飲食應注重補充優(yōu)質蛋白質，同時要易于消化吸收，避免加重胃腸負擔的食物。以上食譜遵循這些原則制定。