海底椰
別名：海椰子、復(fù)椰子
海底椰并非生于海底，而是棕櫚科植物。海底椰在商品上根據(jù)產(chǎn)地有非洲海底椰和泰國海底椰之分，市面上購買得到的只是后者。海底椰因?yàn)槭峭鈦砥贩N，在中國傳統(tǒng)的中草藥文獻(xiàn)中幾乎沒有它的資料，《本草綱目》中都毫無蹤影。對海底椰名字的來源，還有一種說法是，在還沒有發(fā)現(xiàn)塞舌爾群島前，東南亞有人在海邊撿到大實(shí)椰子，以為是海底的植物果實(shí)，加上它與當(dāng)?shù)氐囊佑胁簧傧嗤帲苑Q之為海底椰子。
海底椰的功效
功效作用： 滋陰潤肺,除燥清熱,止咳。
營養(yǎng)價值： 果實(shí)有豐富的多糖和人體所需的氨基酸,對人體有保健作用。
適宜人群： 一般人群均可食用海底椰。
禁忌人群： 凡【大便溏泄、體內(nèi)熱盛、病毒性肝炎,脂肪肝,支氣管哮喘,高血壓,腦血管,胰腺炎,糖尿病】等患者忌食海底椰。
海底椰的功效和作用
1、潤肺止咳治療肺熱久咳，痰中帶血，及勞熱咳血。也具有美容養(yǎng)顏的功效。
2、清心安神可治熱病之后，余熱未清，虛煩不安，失眠多夢等癥。
如何挑選海底椰?
首選要確保海底椰的外皮是緊緊粘著白色透明的果肉，而不是松散脫落的。新鮮的海底椰有清香的香味，如果你拿起來時，里面流出許多水而有異味，那些都是不新鮮的海底椰。而海底椰的成熟度，需要挑選色透明的肉質(zhì)，千萬別買太硬的肉質(zhì)，不然的話，就吃不到爽滑感的肉質(zhì)，而是硬硬的肉渣。
海底椰如何保存?
放到陰涼干燥地方保存即可。一定要放于保鮮盒中密封保存，否則易發(fā)霉及惹蟲。一般可以存放10個月。如果長時間不吃的話，建議放冰箱，可以放一年至兩年。
海底椰的做法
