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毛蛤蜊
別名：毛蛤
軟體動物門,瓣鰓綱,蚶目,蚶科,毛蚶屬,主要分布于中國、朝鮮和日本沿海。以中國渤海和東海近海較多。生活在內(nèi)灣淺海低潮線下至水深十多米的泥砂底中，以4-8米居多。
毛蛤蜊的功效
功效作用： 滋陰生津,軟堅散結(jié),利小便。肝腎陰虛,煩熱盜汗,消渴；癭瘤,瘰疬,痞塊；水腫,小便不利。
營養(yǎng)價值： 糖,蛋白質(zhì),脂肪,菸酸,無機鹽,維生素A,維生素B1
適宜人群： 尤適宜【高膽固醇,高血脂,肺結(jié)核咳嗽咯血,陰虛盜汗、體質(zhì)虛弱,營養(yǎng)不良、癭瘤瘰疬、淋巴結(jié)腫大、甲狀腺腫大】者,【癌癥、放療,化療后】者,【糖尿病,紅斑狼瘡,干燥綜合癥】患者,【黃疸,尿路感染,醉酒】之人。一般人群均可食用。
禁忌人群： 【脾胃虛寒、腹瀉便溏、寒性胃痛腹痛】者,女子【經(jīng)期、產(chǎn)后、受涼感冒】者忌食。
毛蛤蜊的功效與作用
1、利尿能滋陰生津，軟堅散結(jié)，利小便。
2、消腫用于肝腎陰虛，煩熱盜汗，消渴；癭瘤、瘰疬、痞塊；水腫，小便不利。
食用毛蛤蜊要注意什么
1、屬于海產(chǎn)品容易引起過敏。
2、不要喝啤酒，容易引起痛風。
如何挑選毛蛤蜊？
檢查一下蛤蜊的殼，要選殼緊閉的，否則就有可能是死蛤蜊。
殼打開的為死蛤蜊。
毛蛤蜊如何保存？
把水瀝干，然后再冰箱里冷藏。
毛蛤的殼厚，不能在冰箱里放太久，最多只能放個一兩天，不然就不新鮮了。
