蕎頭
別名：藠頭、火蔥、三白、菜芝、莜子、野韭
蕎頭為石蒜科，多年生宿根作物，作兩年生栽培，分蘗力強，鱗莖簇生于短縮莖上，呈卵狀短圓形，鱗衣及肉均為白色。葉叢生，中空，細長，有不明顯的棱角，濃綠色，微帶蠟粉。鱗莖繁殖，可熟食，但多以腌漬加工食用。
蕎頭的功效
功效作用： 增進食欲,幫助消化,解除油膩,健脾開胃,溫中通陰,舒筋益氣,通神安魂,散瘀止痛
營養(yǎng)價值： 熱量,碳水化合物
適宜人群： 一般人群均可食用。
禁忌人群： 【孕婦】不宜多吃
蕎頭的功效與作用
1、增進食欲吃蕎頭有增進食欲，幫助消化，解除油膩，健脾開胃，溫中通陰，舒筋益氣，通神安魂，散瘀止痛等醫(yī)療效果。蕎頭味辛，性溫，入心、肝、肺經(jīng)。
2、醫(yī)療功效可治療冠心病、心絞痛、胃神經(jīng)官能癥、腸胃炎、干嘔。慢性支氣管炎、喘息咳嗽、胸痛引背、久痢冷瀉等癥。
食用蕎頭要注意什么
孕婦不宜多吃
如何挑選蕎頭？
蕎頭顏色潔白，獨頭而肥壯的為上品。
蕎頭如何保存？
保存方法十分的簡單，可以將蕎頭放置在袋中密封好即可保存。
