延胡索
別名：延胡、元胡索、玄胡索、元胡
延胡索，為罌粟科植物延胡索的塊莖。5-6月間當(dāng)莖葉枯萎時采挖。挖取后，搓掉外面浮皮，洗凈，分別大小，放入開水中燙煮，隨時翻動，至內(nèi)部無白心呈黃色時，撈出曬干，置于干燥通風(fēng)處，防潮及蟲蛀。
延胡索的功效
功效作用： 可活血,散瘀,理氣,止痛,利尿；用于全身各部氣滯血瘀之痛,痛經(jīng),經(jīng)閉,癥瘕,產(chǎn)后瘀阻,跌撲損傷,疝氣作痛等癥。
營養(yǎng)價值： 甲素,乙素,丙素,丁素等。尚含淀粉,揮發(fā)油,樹脂等。
適宜人群： 胃不好,月經(jīng)不調(diào)。
禁忌人群： 【孕婦】忌服。
經(jīng)事先期及一切【血熱】為病,法所應(yīng)禁。
【產(chǎn)后血虛、經(jīng)血枯少不利、氣虛作痛】者,皆大非所宜。
延胡索的功效與作用
1、降壓醇提物能擴張冠脈、降低冠脈阻力、增加冠脈血流量，提高耐缺氧能力。
2、控制心率總堿能對抗心律失常，抗心肌缺血，擴張外周血管，降低血壓、減慢心率。
3、養(yǎng)胃全堿有抗胃潰瘍、抑制胃分泌的作用。
食用延胡索要注意什么
1、孕婦禁服。
2、經(jīng)期應(yīng)該停止。
如何挑選延胡索？
延胡索藥材質(zhì)地極堅硬，質(zhì)地堅硬不易打碎，斷面角質(zhì)樣，黃色，氣微，味苦。外形呈不規(guī)則扁球形，直徑大約0.5-1.5厘米，表面黃色或黃褐色，有不規(guī)則網(wǎng)狀皺紋，頂端有略凹陷的莖痕，底部常有疙瘩狀凸起或有時微凹陷。
延胡索如何保存？
置于干燥通風(fēng)處，防潮及蟲蛀。
延胡索的做法
