白芨
別名：甘根
白芨，為蘭科植物白及的根莖。白芨，主要分布在中國(guó)、臺(tái)灣、日本以及緬甸北部?；肋m合觀賞之用，其球莖曬干后的名稱為白及（又名白芨、明白芨、紫蘭根、甘根、白給），屬于中草藥，其它亦有當(dāng)作糊料之用途。一般品種的花色呈紫紅色，所以別稱紫蘭；另有一個(gè)變種的花為白色，稱為白花白芨。其它亦有黃色、粉紅色、紅色以及藍(lán)色的園藝栽培種。主要花期在春季，但依各地氣候之不同，晚冬至夏初都可能開花。如果種植，夏季因?yàn)槿~尖容易曬焦，宜采半日照射的方式，盡量避免西曬。
白芨的功效
功效作用： 收斂止血,消腫生肌。
營(yíng)養(yǎng)價(jià)值： 淀粉,葡萄糖,揮發(fā)油,粘液質(zhì)。
適宜人群： 一般人可用。
禁忌人群： 【外感咳血、肺癰初起、肺胃有實(shí)熱】者忌服白芨。
白芨的功效和作用
1、百日咳白芨粉1歲以內(nèi)0.1~0.15g/kg，l歲以上0.2~0.25g/kg，口服。
2、結(jié)核性瘺管白芨粉適量，行局部外敷，根據(jù)分泌物多少每日敷藥1次或隔日敷藥1次，分泌物減少后可改為每周1~2次。
3、燒傷及外科創(chuàng)傷新鮮白芨削去表皮，按1:10比例加入滅菌生理鹽水冷浸1夜，第二日加熱至沸，經(jīng)滅菌處理的4號(hào)玻璃漏斗減壓濾過。
4、肛裂白白芨粉適量，用蒸餾水配成7%~12%的液體，待溶解后稍加溫，靜置8小時(shí)，濾過，成為黃白色膠漿。每100ml膠漿再加入石膏粉100g，攪勻，高壓消毒即成。
食用白芨要注意什么？
1、外感咳血，肺癰初起及肺胃有實(shí)熱者忌服白芨。
2、不宜與烏頭類藥材同用，惡理石。畏李核，杏人。不宜同苦寒藥服。
如何挑選白芨？
干燥的根莖略呈掌狀扁平，有2～3個(gè)分支，長(zhǎng)約1．5～4．5厘米，厚約0．5厘米，表面黃白色，有細(xì)皺紋，上面有凸起的莖痕，下面亦有連接另一塊莖的痕跡。
以莖痕為中心，周圍有棕褐色同心環(huán)紋，其上有細(xì)根殘痕；質(zhì)地堅(jiān)硬，不易折斷；橫切面呈半透明角質(zhì)狀，并有分散的維管束點(diǎn)；聞之氣微，口嘗味淡而微苦，嚼之有黏性。
白芨如何保存?
貯干燥容器內(nèi)，置通風(fēng)干燥處，防蛀。
