去超市購物，發(fā)現(xiàn)有一種叫做山藥豆的食物，這名字聽著和山藥只有一字之差，不知道山藥豆和山藥的營養(yǎng)價(jià)值有區(qū)別沒有呢？

山藥的種類有很多，有像手指這么細(xì)的鐵棍山藥，也有像桌子腿這么粗的牛腿山藥，也有長滿了毛毛，表面凹凸不平的麻山藥。各種山藥的口感不一樣，山藥的新吃法都有哪些呢？

對(duì)中藥有一定了解的人想必知道，缺少某個(gè)中藥藥材的時(shí)候，可以用其他藥材來代替。其中中藥山藥的代替物主要有太子參和五味子，這兩種藥材在功能上與山藥有一定的相似性。有些人好奇中藥山藥能用鮮山藥代替嗎？下面小編就來科普一下。

山藥粉是用山藥磨成粉制成的，可以泡水進(jìn)行服用，其中的作用何功效也是非常多的，不僅應(yīng)用很廣，而且味道也受到了很多人的喜愛。那山藥粉的功效與作用具體是什么呢？下面我們就一起具體來看看吧。山藥可以起到調(diào)理脾胃的功效，提高胃的消化功能。

?山藥是一種常見的食物，也是一種中藥，山藥有很多別稱，像是土薯，淮山等等，山藥對(duì)人體非常有益，可以有效地調(diào)理脾胃，治療，脾虛之類的疾病，還可以治療消化不良，慢性腸炎，而且還有很好的防治糖尿病的作用，下面我們就來具體的了解一下山藥的功效與作用。

說到淮山藥有的人可能是不太熟悉，但是有些經(jīng)常吃淮山藥的人說是可以美容養(yǎng)顏的。而且還可以抗衰老，不過確實(shí)經(jīng)常吃淮山藥的人要比不吃的人要年輕得多。還有老年人經(jīng)常吃淮山藥是可以降血壓的。當(dāng)然除此之外淮山藥的還是有很多的。 ?

山藥是我們經(jīng)常吃的食物，而且味道還十分不錯(cuò)，那么山藥不能和什么一起吃？山藥和什么一起吃最好？

山藥由于烹飪簡單，價(jià)格實(shí)惠，收到很多家庭主婦的喜愛。因山藥富含離含有淀粉酶、多酚氧化酶、維生素B1等物質(zhì)，可提供人體必須的營養(yǎng)，因此多吃一些山藥，是有很多好處的。而且，山藥的藥用價(jià)值也有很多，有些人食用山藥，有很好的緩解慢性疾病的作用。具體吃山藥的好處，我們一起來看吧！

減肥能吃山藥，但是需要適量吃，如果吃過多的山藥，會(huì)影響減肥效果。山藥屬于常見的食物，每100g山藥的熱量約為56kCal，同時(shí)山藥還含有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素等營養(yǎng)物質(zhì)，減肥期間可以適當(dāng)吃山藥，不僅不會(huì)引起肥胖，還可以為人體補(bǔ)充所需的營養(yǎng)物質(zhì)。

你吃過山藥嗎？山藥，作為我們的餐桌常客，大家可能是一點(diǎn)不陌生，然而它的營養(yǎng)價(jià)值遠(yuǎn)超你的想象。山藥的營養(yǎng)價(jià)值有哪些呢？常吃山藥有什么好處？下面我們就一起來看看吧！