常見的香菇有兩種，一種是干香菇，一種是鮮香菇。有人喜歡吃干香菇，有人鐘愛鮮香菇。那么，干香菇和鮮香菇之間有何區(qū)別？下文做了詳細(xì)解讀。

金針菇，別名：冬菇、樸蕈、絨毛柄金錢菌，口蘑科金針菇屬菌類。其菌蓋球形，邊緣薄，黃褐色，表面黏滑，基部相連，呈簇生狀。金針菇絲白色至乳白色或微帶肉粉色，長(zhǎng)度不等。關(guān)于金針菇的功效與作用、禁忌和食用方法，今天我們就一起來(lái)看看吧！

俗話說(shuō)"冬吃蘿卜，夏吃姜，一年四季喝菌湯"，可見菌湯對(duì)人的益處有多大。菌類在中國(guó)是受歡迎的食材之一，菌菇種類繁多，煲湯是烹制菌類的最好的方法。小編帶你看看菌菇湯的家常做法。

猴頭菇又稱猴腦菇和猴頭菌，是一種珍貴的野生食用菌，外形酷似猴子的頭部因此得名，除了其獨(dú)特的形態(tài)外猴頭菇還以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值而聞名。你們家有經(jīng)常吃猴頭菇嗎？那么猴頭菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值都有哪些呢？感興趣的朋友不妨往下看看吧。

民間諺語(yǔ)有云：“要想身體好，菌湯是個(gè)寶；若要身體瘦，多吃菌子少吃肉。”秋冬的菌菇如此養(yǎng)生，不過(guò)你知道其中的養(yǎng)生奧秘嗎？

立冬與冬至，雖然名字相近，但是立冬和冬至是中國(guó)傳統(tǒng)二十四節(jié)氣中的兩個(gè)重要節(jié)氣，它們分別標(biāo)志著冬季的開始和冬季的深入。立冬并不等同于冬至，兩者在時(shí)間、氣候特點(diǎn)和習(xí)俗上都有所不同。那么立冬和冬至有哪些區(qū)別呢？今天就讓我們一起來(lái)看一看吧！

日常生活中常吃的菇有：金針菇、猴頭菇、平菇、木耳等。今天就為大家介紹另外一種菇----蟹味菇，因其獨(dú)特的蟹香味而出名，它含有豐富的營(yíng)養(yǎng)，具有多種對(duì)人體有益的功效。下面小編就來(lái)仔細(xì)講講它的功效和作用有哪些。

茶樹菇是一種食用菌類很多人都喜歡吃，茶樹菇以其豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和獨(dú)特的風(fēng)味而聞名，常用于烹飪各種美味佳肴，其中茶樹菇湯是備受青睞的一種食用方式。那么茶樹菇湯的功效與作用都有哪些呢？感興趣的朋友不妨往下看看吧。

?猴頭菇又稱為猴頭、猴頭菌；其性平，味甘。主產(chǎn)于黑龍江，河南南陽(yáng)地區(qū)。那么，猴頭菇的功效和作用有哪些？猴頭菇與什么搭配煲湯好喝？我們一起來(lái)看看。

蘑菇雖然是菌類，但是其中有大部分都能吃，并且營(yíng)養(yǎng)十分豐富，蘑菇種類繁多，各類都具有其獨(dú)特的香味，下面細(xì)看吃蘑菇有什么好處。