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食材簡介

驢鞭是馬科動物驢的雄性外生殖器，又名驢腎，形態(tài)似驢肉條。是一味強筋壯骨的中藥，具有益腎強筋、滋腎壯陽的功效。驢鞭多產(chǎn)于河北、山西、黑龍江、四川等地。

營養(yǎng)價值

驢鞭的營養(yǎng)豐富。它含有蛋白質(zhì)、脂肪、鈣、鎂、鐵、碳水化合物、鈉、硒等多種營養(yǎng)成分。驢鞭的特點是富含膠原蛋白,其含量高達98%。

食用功效

1、壯陽壯腰：驢鞭為驢的生殖器官有強腎壯陽的功效。
2、補虛養(yǎng)陰：驢鞭有補腎虛,養(yǎng)陰的功效,對女性通乳的功效。

適用人群

健康體質(zhì)平和質(zhì)、氣虛體質(zhì)、陽虛體質(zhì)、瘀血體質(zhì)。

禁忌人群

陰虛火亢、精力過旺之人勿食。

選購技巧

購買驢鞭時，以色澤鮮亮，氣味新鮮者為佳。