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狗肉的功效和作用

1、提高免疫力狗肉含有豐富的蛋白質(zhì)，能夠增強機體抗病能力，提高人體免疫力。

2、改善性功能狗肉能改善性功能的作用。

3、養(yǎng)胃助消化狗肉提高消化能力，具有暖胃，增強體質(zhì)。

4、御寒狗肉性熱，能治療老年的病弱體虛，冬天食用，可改善血液循環(huán)，增加御寒力。

食用狗肉要注意什么？

1、狗肉一定要煮熟再食用，避免寄生蟲、細(xì)菌的生長，忌食瘋狗肉。

2、狗肉加辣紅燒可增強人體抗寒能力，適宜冬天食用。

3、烹調(diào)前應(yīng)檢查狗肉是否有青紫色斑或者淤積，可能為變質(zhì)狗肉。

如何挑選狗肉?

挑選狗肉時一定要看準(zhǔn)顏色，新鮮的狗肉一般呈現(xiàn)為深紅色，肉質(zhì)十分的緊致富有彈性，并且還帶有一股濃烈的腥膻味。

狗肉如何保存？

狗肉的保存方法有很多，可以將狗肉用侵泡過的濕布包裹住，放置在通風(fēng)干燥的環(huán)境下保存，也可以在狗肉上面涂抹上一層蜂蜜掛質(zhì)在通風(fēng)處保存。

另外也可以將狗肉冷藏保存，用保鮮膜和報紙將狗肉包裹好后放置冰箱內(nèi)即可。