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            驢肉
            驢肉的功效與作用

            驢肉的功效和作用

            1、安心寧神驢肉能解除心煩,使人精神安寧。

            2、調理身體機能驢肉高蛋白、低脂肪,其中含有的動物膠成分更有利于人體機能的調節(jié)。

            3、防止動脈硬化驢肉中的脂肪類似于植物油,其中的不飽和脂肪酸能使人體內的膽固醇溶解,使其不能粘附在血管壁上,有效的防止動脈硬化。

            4、補腎壯陽成年男子食用驢肉能清楚腰酸腿軟,補腎壯陽。

            食用驢肉要注意什么?

            1、驢肉鮮嫩可口,建議清洗干凈后經(jīng)過烹調至熟透再食用。

            2、孕婦以及腸胃不適者忌食驢肉用,老年人食用較佳。

            3、驢肉與金針菇同食容易導致心痛致命。

            4、荊芥與驢肉的藥性相反,同食會引起不良生化反應,有害人體健康。

            如何挑選驢肉?

            驢肉在挑選的時候,要選擇表皮顏色為紅褐色的,脂肪顏色則為淡黃色有光澤而且香氣撲鼻,肌肉組織結實富有彈性,這樣的驢肉才新鮮才是最好的。

            驢肉如何保存?

            驢肉不宜放置時間太長,買回來如果吃不完的驢肉應立即放人冰箱內做冷藏保存即可。

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