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甘蔗的功效和作用

1、補充糖分甘蔗富含蔗糖、果糖、普糖糖等，能補充糖分。

2、健脾利利尿甘蔗能治療舌燥口干，小便不利。

3、消暑解渴甘蔗味甜多汁，夏天解暑佳品。

4、滋補甘蔗具有治療反胃嘔吐、肺燥引起的喘氣、咳嗽等病癥，緩解咽喉疼痛。

食用甘蔗要注意什么？

1、霉變的甘蔗毒性很大，一般來說，在吃了甘蔗2—8小時后，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、頭疼、視力障礙，進而四肢僵直等現(xiàn)象，就是甘蔗中毒的明顯癥狀，嚴重的還會導(dǎo)致昏迷和死亡。

2、有慢性胃炎、胃潰瘍以及消化不良的人以及糖尿病患者不宜食用甘蔗。

3、吃完甘蔗后最好漱漱口，以防止齲齒。

如何挑選甘蔗？

挑選甘蔗時，聞一聞，聞不到氣味的甘蔗最好，新鮮的甘蔗都會比較的堅硬而起底部呈現(xiàn)雪白色，如果出現(xiàn)紅心的甘蔗已老了，里面也壞掉了不宜選購，還有看外皮有沒有粉末上的物體，有沒有裂縫的，裂縫的甘蔗不要買。

甘蔗如何保存？

在挑選甘蔗時要選擇頂部還有葉片包裹著的，然后將甘蔗根部放入水中保存起來即可。