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花生醬的功效和作用

1、輔助治療糖尿病花生醬含有豐富的蛋白質(zhì)、礦物質(zhì)微量元素和大量維生素B，對再生性貧血、糖尿病有一定輔助治療作用。

2、有助于入睡花生醬中含有色氨酸，有助于入睡。

3、促進骨骼發(fā)育花生醬富含鈣質(zhì)，不但能夠促進兒童骨骼發(fā)育，還能為老年人骨骼退行性病變的防止提供重要保障。

4、預防腫瘤花生醬預防和治療動脈粥樣硬化、心腦血管疾病。

食用花生醬要注意什么？

1、花生醬熱量極高，減肥時不宜多食。

2、花生醬不宜多食，每次食用一到兩勺子花生醬即可。

3、脾弱便溏者、高脂血癥患者、跌打瘀腫者、膽囊切除者不宜吃。

如何挑選花生醬？

挑選花生醬時要看表面是否有浮油，有浮油的比較的不新鮮，還要看花生醬是否有異味顏色有沒有變質(zhì)。

花生醬如何保存？

花生醬可以放置在冰箱內(nèi)冷藏，也可以放置在容器中密封，放置在通風干燥處保存即可。