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鴿子蛋的功效與作用

1、解毒清理身體內長期淤積的毒素，增進身體健康。

2、預防麻疹在麻疹流行期間，讓小兒每日食兩枚煮熟的鴿蛋，既可預防麻疹又有解毒功效。

3、清熱去火能清心瀉火，清熱除煩，能夠消除血液中的熱毒。適宜于容易上火的人士食用。

4、養(yǎng)肝可助于肝臟結構和功能的維護和修復。適宜于肝病患者。

5、補腎益氣補腎、益精氣、助陽提神，可治療治療陽萎。

6、養(yǎng)顏護膚能增強皮膚的抗損傷能力。有貧血、月經(jīng)不調、氣血不足的女性常吃鴿蛋，不但有美顏滑膚作用，還可能治愈疾病，會使人精力旺盛，容光煥發(fā)，皮膚艷麗。

食用鴿子蛋要注意什么

1、食積胃熱者不宜食。

2、性欲旺盛者及孕婦忌食。

如何挑選鴿子蛋？

鴿蛋外形勻稱，表面光潔、細膩、白里透粉；蛋殼要硬，沒有裂痕。

鴿子蛋如何保存？

冷藏。