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海藻的功效與作用

1、保護(hù)血管彈性海藻中含有大量的能明顯降低血液中膽固醇含量的碘，常食有利于維持心血管系統(tǒng)的功能，使血管富有彈性，從而保障皮膚營養(yǎng)的正常供應(yīng)。

2、改善油脂分泌海藻中的蛋氨酸、胱氨酸含量豐富，能防止皮膚干燥，常食還可使干性皮膚富有光澤，油性皮膚可改善油脂分泌。

3、預(yù)防白血病預(yù)防白血病藻膠酸可與放射性元素鍶結(jié)合成不溶物排出體外，使鍶不致在體內(nèi)引起白血病等。

食用海藻要注意什么

海產(chǎn)品偏寒性，脾胃虛寒者少食忌食。

如何挑選海藻？

真海藻顆粒小，鮮紅色，起膠粘。

假海藻顆粒大，豬肝色，不起膠。真假海藻參在一起的用水?dāng)嚢璩蓤F(tuán)后，真海藻要比兌了的海藻要軟一些。

海藻如何保存？

不加水用袋子裝好放冰箱冷藏。

曬干儲(chǔ)存。