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豬油
豬油的功效與作用
豬油的功效與作用
1、潤腸通便大小便不通，用豬油、姜汁各二升，微火上煎至二升，加酒五合同煎，分次服。
2、止咳化痰用豬油四兩，煮開多次，切小，和醬醋吃下。
3、清熱解毒有補(bǔ)虛、潤燥、解毒的作用。
食用豬油要注意什么
1、豬油不宜用于涼拌和炸食。
2、豬油高脂肪，不適宜老年人和患有心腦血管病的人食用。
如何挑選豬油？
常溫下為白色或淺黃色固體。于過低室溫即會凝固成白澤色固體油脂。
豬油如何保存？
豬油熱天易變壞，煉油時可放幾粒茴香，盛油時放一片蘿卜或幾顆黃豆，油中加一點(diǎn)白糖、食鹽或豆油，可久存無怪味。
豬油熬好后，趁其未凝結(jié)時，加進(jìn)一點(diǎn)白糖或食鹽，攪拌后密封，可久存而不變質(zhì)。
孕婦能吃豬油嗎
產(chǎn)婦能吃豬油嗎
嬰兒能吃豬油嗎
豬油是從豬的脂肪中，熬制出來的以飽和脂肪酸為主的油類，這種動物性的油類容易造成孩子出現(xiàn)攝入脂肪過多，造成孩子消化不好。
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