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魚丸的功效與作用

1、護(hù)心魚肉含有豐富的鎂元素，對心血管系統(tǒng)有很好的保護(hù)作用，有利于預(yù)防高血壓、心肌梗死等心血管疾病。

2、美發(fā)魚肉中富含維生素A、鐵、鈣、磷等，常吃魚還有養(yǎng)肝補(bǔ)血、澤膚養(yǎng)發(fā)健美的功效。

食用魚丸要注意什么

偏寒性，脾胃不適的人要少吃。

如何挑選魚丸？

要把大廠生產(chǎn)或名牌的產(chǎn)品作為首選。

就近選擇到有低溫冷柜的商店購買。

要選擇包裝完好，標(biāo)識明確，有效保存期長的產(chǎn)品。
       

要注意包裝內(nèi)的產(chǎn)品是否呈自然色澤；若附有斑點(diǎn)或變色，即表示已變質(zhì)。
       

要注意是否有解凍現(xiàn)象，良好的速凍食品應(yīng)堅(jiān)硬。
     

每次采購都要在最后才取速凍食品，以免離開冰柜時(shí)間過長，一般戶外保存時(shí)間在1小時(shí)左右，使用保溫袋則可保存4小時(shí)左右。(具體與天氣和溫度有關(guān)系。)

魚丸如何保存？

魚丸一般冰凍保存即可。