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腰果是一種腎形堅(jiān)果,有豐富的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值,可炒菜,也可作藥用,為世界著名四大干果之一。腰果的功效與作用:1、改善心血管狀況,腰果中含有不飽和脂肪酸,可以調(diào)節(jié)血脂、膽固醇,保護(hù)血管,所以在一定程度上可以防治心血管疾病。
2、促進(jìn)人體生長(zhǎng)發(fā)育,腰果富含鈣、鐵、鋅、鎂、錳等多種的礦物質(zhì),可以提供人體的生長(zhǎng)需要。3、抗衰老、美容養(yǎng)顏,腰果中富含多種維生素和多種的有機(jī)酸,具有抗氧化作用,還可以軟化血管,使皮膚有光澤,進(jìn)而可以延緩衰老、美容養(yǎng)顏。
4、緩解便秘,因?yàn)檠械挠椭扛吣軌蚱鸬綕?rùn)腸通便的作用。除此之外,腰果含有多種過敏原,對(duì)腰果內(nèi)各種物質(zhì)過敏的人群不宜吃,而且不適合膽功能嚴(yán)重不良者、腸炎、腹瀉患者和痰多患者食用。