常用工具
免費(fèi)問醫(yī)生
苦蕎面粉又稱苦蕎粉,是用蕎麥制作而成的??嗍w面粉作為一種谷物,和普通的米面營(yíng)養(yǎng)成分類似,但所含的食物纖維是我們常吃主食面和米的2倍之多,另外還含有較多的黃酮類物質(zhì)。

苦蕎面粉作為一種淀粉類食物,可以搭配或者替換米面主食,它的健康好處包括輔助降低血糖血脂的作用,因此對(duì)預(yù)防心腦血管疾病疾病有好處。其中的黃酮類物質(zhì)能清理人體內(nèi)的自由基,有抗氧化的作用,可以延緩衰老。
標(biāo)簽: