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            苦蕎面粉的功效與作用

            2021-06-02

            苦蕎面粉又稱苦蕎粉,是用蕎麥制作而成的??嗍w面粉作為一種谷物,和普通的米面營(yíng)養(yǎng)成分類似,但所含的食物纖維是我們常吃主食面和米的2倍之多,另外還含有較多的黃酮類物質(zhì)。

            苦蕎面粉作為一種淀粉類食物,可以搭配或者替換米面主食,它的健康好處包括輔助降低血糖血脂的作用,因此對(duì)預(yù)防心腦血管疾病疾病有好處。其中的黃酮類物質(zhì)能清理人體內(nèi)的自由基,有抗氧化的作用,可以延緩衰老。

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