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小米粥在中國的使用已經(jīng)有數(shù)千年的歷史,中國人民和小米粥已經(jīng)結(jié)下了不解之緣。小米粥因為它比較軟弱爽滑,所以說經(jīng)常受到我們北方地區(qū)廣大老百姓的歡迎,用它來下咸菜,吃饅頭等等都有很好的幫助。
而小米粥它的主要成分還是一種谷物類的成分,它中間含的有大量的成分,還是一些多糖類的物質(zhì),因為小米粥比較細小,便于和我們的消化液進行混合消化吸收,有助于很好地發(fā)揮出它的生理功能。
因此小米粥用來養(yǎng)胃,有一定的科學依據(jù),至少它不像有些食物,比如說堅硬的,粗糙的、霉變的食物,那也需要花費較長的時間進行消化和吸收。因此早晨喝小米粥對于養(yǎng)胃是有好處的。
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