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燕窩最好是在早晨空腹的時候吃,因為在這兩個時間,燕窩的吸收效果比較佳,特別是清晨能夠?qū)⒀喔C的營養(yǎng)成分更好的更大程度的吸收,晚上臨睡前空腹的時候吃,也有利于燕窩營養(yǎng)的吸收,還可以幫助睡眠,并且有美容養(yǎng)顏的作用。但是吃燕窩的時候要注意循序漸進,短期內(nèi)不要食量過多,也不要急于求成。
此外燕窩含有豐富的糖類有機酸,游離氨基酸,還有唾液酸,它具有滋潤養(yǎng)肺和補中益氣的效果,對于本身對蛋白質(zhì)過敏的人來說是不宜食用的,否則容易引起過敏,嚴重的還要到醫(yī)院去進行處理。所以對蛋白質(zhì)過敏的人群不適合空腹吃燕窩,不但它達不到吃吸收燕窩營養(yǎng)的作用,還會引起過敏。食用燕窩如果要是治療疾病,一定要在你的主治主管醫(yī)生的指導下來進行使用。