糖尿病患者不能喝粥和湯的原因是粥和湯會導(dǎo)致血糖的峰值提早，影響病情。

　　患有糖尿病的患者不能喝粥和湯，這是由于粥中含有大量的碳水化合物，對食物的吸收速度相對較快，從而導(dǎo)致了血糖的峰值提早，而胰島素水平尚不能緊隨其后有效地降低血糖。而且，如果血糖持續(xù)升高，還會引起一些嚴(yán)重的并發(fā)癥。糖尿病人喝粥和湯后1小時(shí)的血糖就會達(dá)到峰值，2小時(shí)就已經(jīng)很低了，如果沒有及時(shí)監(jiān)控，很可能會在餐后3個(gè)小時(shí)就會出現(xiàn)低血糖，而且，糖尿病人喝粥和湯的時(shí)候有很多水，在胃里很容易就會排空，所以患者對饑餓的忍受力比較差，很容易產(chǎn)生饑餓感，就會因?yàn)楸╋嫳┦扯鴮?dǎo)致血糖升高。

　　糖尿病患者要養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，少吃甚至不喝粥和湯。除此之外，還要密切關(guān)注身體狀況，一旦感覺到不舒服就要去醫(yī)院就診。