斗米蟲(chóng)是一種昆蟲(chóng)，一般生長(zhǎng)在稻谷中，來(lái)源明確的可以吃，但不符合食用標(biāo)準(zhǔn)的斗米蟲(chóng)不建議吃。具體分析如下：

　　蟲(chóng)類食品在一些地區(qū)被當(dāng)作傳統(tǒng)的食品，因?yàn)樗鼈兒懈叩鞍踪|(zhì)、低脂肪、低膽固醇、高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值等特點(diǎn)，被認(rèn)為是一種健康食品。一些地區(qū)的民間食譜中，會(huì)將斗米蟲(chóng)與其他調(diào)料一起烹制成菜肴食用，被認(rèn)為是一種營(yíng)養(yǎng)豐富的食品。但是，在食用時(shí)要注意斗米蟲(chóng)生長(zhǎng)在稻谷中，可能受到了農(nóng)藥和其他化學(xué)物質(zhì)的污染，從而可能存在安全風(fēng)險(xiǎn)。此外，斗米蟲(chóng)含有一些酸性蛋白酶，可能會(huì)引起消化不良和其他健康問(wèn)題。

　　建議選擇經(jīng)過(guò)合理處理和嚴(yán)格檢測(cè)的蟲(chóng)類食品，并注意食用時(shí)的衛(wèi)生和安全。