豆腐渣的功效是補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、促進(jìn)消化、提供能量等，但要適量攝入，具體情況如下：

　　1、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　豆腐渣主要是豆腐生產(chǎn)過(guò)程中的副產(chǎn)品，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、鈣元素、磷元素、鐵元素等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，適當(dāng)?shù)某孕┒垢?，能夠補(bǔ)充身體內(nèi)所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　2、促進(jìn)消化

　　因?yàn)槎垢泻写罅康纳攀忱w維，進(jìn)入腸胃中，還可以促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，所以適當(dāng)吃些豆腐渣能夠增加糞便的體積，并且使糞便松軟，對(duì)于輕度便秘能夠起到緩解作用。

　　3、提供能量

　　因?yàn)槎垢泻写罅康牡鞍踪|(zhì)，而蛋白質(zhì)可以為身體的新陳代謝提供足夠能量，所以適當(dāng)吃些豆腐渣對(duì)身體健康也有好處。

　　除此以外，豆腐渣還具有幫助身體免疫力提高的功效，但是不宜攝入過(guò)多，以免增加腸胃負(fù)擔(dān)，如果因吃過(guò)多豆腐渣而出現(xiàn)不適癥狀，還需要及時(shí)就醫(yī)。