晚上吃東西需要根據(jù)具體情況來判斷是否會水腫。如果是生理因素導(dǎo)致的，通常不會水腫。如果是血管性水腫、腎病綜合征等病理因素導(dǎo)致的，可能會水腫。具體情況如下：
　　1、不會水腫
　　正常人晚上適量吃東西，可以被身體完全代謝，第二天不會引起水腫。注意飲食清淡，避免攝入辛辣油膩性的食物。
　　2、會水腫
　　如果是血管性水腫導(dǎo)致的，主要由食物、藥物、花粉和其他過敏引起，可能會導(dǎo)致水腫，多發(fā)生在眼瞼、口腔黏膜等部位，可以在醫(yī)生的指導(dǎo)下服用谷維素片、血塞通軟膠囊等進(jìn)行治療。如果是腎病綜合征，可能會導(dǎo)致腎臟的腎小球?yàn)V過膜受損，造成尿液中大量蛋白質(zhì)的流失，血液中的白蛋白逐漸減少。血管中的膠體滲透壓會降低，從而使血管中的血漿成分明顯滲入皮下組織，出現(xiàn)水腫現(xiàn)象，可以遵循醫(yī)囑使用環(huán)孢素軟膠囊、阿魏酸哌嗪片等藥物來進(jìn)行治療。
　　平時可以適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行一些體育鍛煉，來提高自身的免疫力。